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Le nostre sedi
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“Un boccone di sushi è un viaggio: dal mare profondo al calore del cuore.”
Freschezza
Ogni ingrediente, dal pesce al riso, deve essere scelto e servito nel suo massimo splendore.
Equilibrio
Armonia perfetta tra sapori, consistenze e colori, senza che un elemento sovrasti l’altro.

Estetica
Cura della forma e della presentazione: il sushi è anche arte visiva.
Essenzialità
Pochi gesti, pochi ingredienti, ma capaci di racchiudere profondità e purezza di gusto.
Che sia a pranzo o a cena, goditi un pasto indimenticabile
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